主料:
带骨羊肉适量水萝卜，
一个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干红椒适量，
八角适量，
花椒适量，
桂皮适量
辅料:
盐适量，
油适量，
酱油适量，
老抽适量，
料酒适量，
开水适量，
豆瓣酱适量红烧羊肉炖萝卜的做法步骤
1.所需食材准备就绪。
2.羊肉多块，冷水下锅，加姜片，花椒和料酒焯水。
3.锅中入油烧热，放入葱姜爆香。
4.放入焯水后的肉块，加大料。
5.放入豆瓣酱，酱油，料酒，老抽翻炒。
6.加入开水中火煮沸。
7.转小火炖煮一个小时左右。
8.羊肉熟后加入萝卜块。
9.萝卜熟后加盐调味即可。
10.香气四溢，已经欲罢不能啦。
11.家常美味，请您品鉴。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
萝卜和羊肉简直是绝配，二者相互融合，美味极了！炖羊肉的水一定用开水，更高的释放羊肉的营养和鲜美！祝您新年快乐！
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热菜 家常菜 水萝卜
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